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黄海的博客

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【转载】实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗  

2015-09-03 20:47:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

吃过各种各样的八大碗。
当我来到努尔哈赤出生地辽宁抚顺新宾,来到赫图阿拉故城的八大碗满族餐厅,我确信这是最正宗的八八席。
这个席有八个碟、八个碗。它不仅富于东北地域特色,而且荤素搭配合理,非常有益健康。
今天,就和大家一起分享赫图阿拉故城的八大碗。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这就是满族八八席的全貌,素菜占了一半以上。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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我们先来品尝八个碟。这一碟是蛋清肠。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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辣椒、黄瓜、萝卜、大葱等蘸酱菜。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是肉皮冻。完全由猪皮本身的胶原质凝成,不添加其他凝胶。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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笨鸡蛋炒小葱。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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带肉粉肠。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
 7
酥炸小鱼。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
 8
素炒木耳。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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水煮白肉,蘸蒜泥酱油吃。以上是八碟。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
 10.
从这里开始就是八个碗了。这一碗是红烧肉,满族名字叫“阿玛尊肉”。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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冻豆腐熬白菜。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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小鸡炖粉条。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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土豆、菠菜、豆皮汤。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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血肠、白肉炖酸菜。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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土豆丝地皮(地耳)菜。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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小白菜汆丸子。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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丸子小巧精致。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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鲜磨豆腐。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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八碟八碗全貌。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
 20.
吃满族八八席,还会配上满族饽饽。这是一种叫“波浪叶饼”的蒸饺。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是东北大煎饼。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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当地玉米很甜糯。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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“波浪叶饼”是用柞树的叶子包裹而成的。

实拍:在努尔哈赤出生地吃最正宗的八大碗 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这个饼子叫“出溜”,很松软。











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